info@ursaminor.fish
Открыта вакансия
Водитель экспедитор В,С

Обратная связь

Морские окуни - обитатели глубин.

Морской окунь — глубоководная донная рыба. Размеры взрослых особей разных видов варьируются от 20 см до 1 метра. Одним из самых больших морских окуней, добываемых в России, является окунь Берингова моря, способный достигать метра и более в длину и набирать массу до 20 кг.

Мясо морского окуня имеет небольшое количество межмышечных костей, белое, жирное, нежное, сочное, малокостистое, пропитано большим количеством жира, имеет превосходный вкус. Экстрактивные вещества, которые содержатся в морском окуне, легко извлекаются кипятком, чем и объясняется отличное и непревзойденное качество рыбных бульонов (ухи). Присутствие в окуне желейных веществ, делает его особенно пригодными при приготовлении заливных блюд. Мясо долго сохраняется свежим.

Лучше всего морского окуня рекомендуется варить, в суп, в уху, запекать на гриле, жарить, припускать, солить и коптить.


Наши новостиВсе новости

08.06.2019

Значение рыбы в питании человека

Правильное питание – основа здоровья. Без рыбных блюд в нем не обойтись.…

читать полностью

14.04.2019

Рыбные стейки - очень удобно

Стейки из рыбы не только вкусны и считаются изысканным угощением, но и…

читать полностью

29.03.2019

Морские окуни - обитатели глубин.

Морской окунь — глубоководная донная рыба. Размеры взрослых особей разных…

читать полностью